FUKUOKA’S SELECT｜街の最新情報をお届け。

2024年12月14日 公開

2011年の『春日フォレストシティ』開業以来、目覚ましい発展を続けている春日市南部。その主要道路、通称・春日南通り沿いに2018年にオープンしたのが「お菓子の機械工房テック」。元々、製菓用の機械を製造・販売する『マンテック充填工業」が、機械のデモンストレーションを行うためのエ房として使用されていたが、せっかく作ったドーナツなどがもったいないということから店頭販売をスタート。ここで作られているのは、ドーナツの王道と言えるオールドファッション。これにさまざまなフレーバーをプラスした12種類。外側はサクッ、中はホロホロの食感は、2個、3個と続けて食べてしまう。このおいしさがクチコミで広がり、今ではご近所の方をはじめ県内各地からお客さんが訪れている。

左／ 「どら焼き」は白あんと黒あんの他に、もっちり皮が特徴の「もちもちどら焼き」もあり（各160円） 右／工房でその日に販売する分だけ作られるドーナツ。シュガーグレーズやチョコレートなどは手作業で丁寧に付けられる。電話予約も受付中なので、大墨購入の際は予約を

製菓用機械のショールームも兼ねているため、オールドファッションのベースとなる小麦粉などは一般的な物を使用。ただ、「揚げ油やチョコレートなどはウチのオールドファッションに最適なものを使用しています」とマネージャーの満生美樹さん。今世間で流行っているタイプのドーナツではないが、オーソドックスなオールドファッションだからこそ、多くの人を惹きつけているのだ。ドーナツ以外にも、『もちもちどら焼き』、『レモンケーキ』、紅イモあんをケーキ生地で包んで焼き上げた『はるのひ』など手土産にも最適な商品を販売中。

「ドーナツって、毎日食べるものじゃありませんよね。でも‘‘安全安心な素材で作ったオールドファッションと言えば「テック』’’と、みなさんにイメージしていただけるようになるとうれしいですね」と満生さん。春日市に行った際は、ぜひとも立ち寄ってほしいオールドファッションの専門店だ。

左／マネージャーの満生さん。製菓機械購入の相談なども受付中だ 右／外観同様、白壁に木をアクセントで使用した店内は清潔感にあふれている。注文すると、後ろのケースからドーナツを出してくれる。「バナナケーキ」(170円）や「レモンケーキ」(180円）もおすすめ

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DATE

【所】春日市松ヶ丘6-6-1
【☎】092-710-0264
【営】10:30~18:00 （なくなり次第終了）
【休】月～ 水曜
【Ｐ】あり
カード／不可、PayPay可
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福岡県庁の最上階にある福岡よかもんひろば。北棟にあるカフェは、大きな窓から博多湾が一望でき、眺望抜群だ。このカフェの一番人気「よかもん弁当」(900円）は、メニューが日替わりで、できるだけ旬の物を利用するというこだわり。お弁当箱は京築ヒノキを使ったオリジナルBOX、器も小石原焼や上野焼を利用するなど、食や容器を通して福岡県の魅力を感じる事ができる。数量限定のため、予約はマスト！また併設のショップでは、博多織や久留米絣の雑貨をはじめ、福岡県の工芸品を販売している。カフェで使った食器や食材をショップで購入でき、ちょっとしたお土産も調達できるので、ビジネスで福岡を訪れた方をお連れするのもおすすめだ。

（左上より）カフェのカウンターから眺める博多湾の風景。「よかもん弁当」は2週間おきにメニューが変わる。クリームソーダなどスイーツも充実。メニューは季節により変更される。福岡県の工芸品をセレクトして置いているショップもおすすめ

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DATE

【所】福岡市博多区東公園７－７　福岡県庁11階
【☎】092-645-1835
【営】8:30～17:15（ランチタイム11:30～OS 14:00）
【休】土曜、日祝日
【席】37席
カード／可
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男性にも更年期障害はあり、加齢による男性ホルモン（テストステロン）の分泌低下によって、疲労感や抑うつ・イライラ、めまいや頭痛、ほてり、不眠、生殖機能の低下など様々な心身の不調をきたします。しかし、女性と違い閉経のような目安がなく、また発症する年齢の幅も広いため、更年期障害とは気づきにくい面があるようです。治療は男性ホルモン補充療法や漢方治療、生活改善、実際に出ている症状への対症療法などを状況に応じて行ないます。ホルモン補充療法はテストステロンを筋肉注射や塗り薬などで補うもので、心身両面の諸々の症状に対して効果が期待できますし、保険が適用される場合もあります。テストステロンは生殖器や筋肉だけではなく脳をはじめ全身のいろいろな機能に関わっていると考えられ、心身の健康の維持にとって重要なホルモンです。減少しているかどうかは血液検査（フリーテストステロン又は総テストステロンなど）で調べることができます。不調を感じたら、早めに男性更年期外来を行なっている医療機関に相談しましょう。

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DATE

【所】福岡市中央区天神1-2-12
メットライフ天神ビル4階
【☎】 092-738-8733
http://aisakura.com
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博多駅筑紫口から徒歩2分ほどの場所にオープンした『博多炉端　野が海』。福岡市鮮魚市場や糸島の漁師から魚介を直接仕入れ、自社の活魚車で店に直送するから鮮度抜群。看板メニューは玄界灘で獲れた超新鮮な魚介の剌身や焼き物など。他にも呼子直送のヤリイカをはじめ、対馬産のアナゴにマグロなど上質な素材が目白押しで、炭火の高温でじっくりと焼き上げる炉端料理も外せないメニュー。

魚介料理だけでなく、博多赤鶏や糸島豚、天草産の黒毛和牛など質の高い九州産のブランド肉を使った料理もこだわりが詰まった味わい。野菜は朝採れの糸島産を中心に福岡や九州など地元産を使用している。自慢の炉端でこれらの野菜を焼けば、旨味が凝縮されそのイメージが覆るおいしさだという。

おすすめ料理は数多くあるが、中でもスタッフのイチオシが丁寧に手仕込みする揚げ物。自家製ホワイトソースにエビやホタテがゴロゴロ入った「野が海海鮮クリームコロッケ』は自信作だ。この他、「京ゆばつつみ揚げ」や「骨付き糸島鶏の唐揚げ』もおすすめだ。グループにピッタリの鍋もある。福岡名物の『博多モツ鍋」、じっくりと時間をかけて仕込んだスープで炊くオリジナルの「糸島野菜と和牛テ一つの尾鍋』、豪華な食材をウニ出汁で食べる「アワビと車海老のウニ出汁しゃぶしゃぶ」なんて他にはない鍋も用意されている。

店内は木を基調にした和の雰囲気。カウンター席の他、テーブル席や個室、さらには大人数の宴席にも利用できる広間も完備。個室を2名から利用できるのもうれしい。博多駅から好アクセスなので、普段使いから美味しい物を食べたい時や大切な人をおもてす時にもピッタリだ。

木の風合いを生かした明るい個室(8名用）。この他に2名や4名用の個室もある。気軽に利用できるカウンターやテーブル席もあり。調理の様子が見られるカウンターも楽しい 

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DATE

【所】福岡市博多区博多駅東1-12-7
地下1階
【☎】092-475-2165
【営】17:00~ OS 22:00
【休】日曜【席】180席【Ｐ】あり
カード／可
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1969年の西鉄グランドホテル開業時から社交場として愛され、2002年にその幕を下ろした最上階の高級フレンチレストラン『スカイシャトー』。西鉄ホテルグループ創業55周年を記念して『スカイシャトークリスマスナイト』として一夜阪りの復活！ 当時人気だったメニューを、西鉄グランドホテル総料理長・清田隆司がこの日のためにアレンジした特別コース（限定55名）を楽しめる。

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スカイシャトー  クリスマスナイト
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和牛ブランドの中でもトップクラスの〈佐賀牛〉。有名な中山牧場から厳選された肉を取り寄せ、有田焼や伊万里焼のお皿で特別感を味わえる。

 

• 日時／ 12月21日（土）※予約制
  18:00～受付（ジャズバンドの演妻あり）
  18:30~19:00アペリティフ　19:00~20:30ディナー
• 会場／西鉄グランドホテル　14階宴会場（ザ・コンサバトリーオブミューズ）
• 内容／・スカイシャトースペシャルフルコース料理
  ・フリードリンク（アルコール類を含む）
• 料金／S席（窓側） 2万8000円※税・サービス料込み、お土産付き
  A席2万5000円※税・サービス料込み
  ※メニューや使用する皿は変更になる場合あり。
  ※食物アレルギーをお持ちの方は予約の際にお申し付けください。
• 協賛／佐賀県
• 予約・問合せ／西鉄グランドホテル
  【☎】092-781-0346(10:00~18:00)
• WEB予約は▶▶ こちらから ◀◀

 

※写真はすべてイメージ

 

 

【ほっこり佐賀市探訪】 香ばしい焼ちくわ体験とパルーンミュージアム見学 旬のいちご狩り食べ放題（いちご1パックお土産付き）

 

• 設定日／ 1月15日（水）、29日（水）、2月5日（水）、14日（金）、22日（土）
• 最少催行人員／ 20名（添乗員同行）
• 料金／ 大人1万1180円　小人9900円
• スケジュール／ 8：20日銀前集合／8：30発→かまぼこ直売所のなか（焼ちくわ体験）→
  いけす海幸（またはシャンリー）昼食→佐賀牛の陶板焼き（昼食）→
  佐賀バルーンミュージアム→佐賀ベリーフォレスト（いちご狩り）→
  道の駅大和そよかぜ館（休憩・買物）→16:30日銀前着
• 問合せ／【☎】092-534-8950（西鉄旅行株式会社）
  ※詳細（取消料など）については募集ページをご確認ください。

 

※写真はすべてイメージ