【ふくおかさん家のうまかもん】マエビの味わいが濃厚に感じられるのは漁港直送だからこそ『ricont（リコント）』～Produce of Fukuoka City～

2024年12月23日 公開

福岡市内で採れた食材を使い、それぞれの特色を生かして名店のシェフたちが腕を振るう。
家庭料理とはひと味違ったプロの技を堪能しよう！

【使用する福岡市内産食材】
・マエビ
・黒キャベツ
・レモン

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マエビの味わいが濃厚に感じられるのは
漁港直送だからこそ
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海に面して山も近い姪浜の土地がスペインと似ていることから、姪浜、福重、糸島の魚介や野菜をたっぷり使ったスペイン料理店。

パエリアやアヒージョなどの定番料理のほか、スペインから輸入するハモン・セラーノの原木生ハムも人気。

ワインはスペイン産に限らず、世界各国からさまざまな種類を仕入れている。

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。