【ふくおかさん家のうまかもん】新鮮なエソで作る生のすり身を使って多彩な加工品を製造～Produce of Fukuoka City～

2025年01月08日 公開

【魚型すりみ】【揚げたてギョロッケ】
【HAKATA BOKO MEN!】

オンラインストアやふるさと納税でお得なセットも多数

新鮮なエソで作る
生のすり身を使って
多彩な加工品を製造

1903（明治36）年創業の練り物店。原料となるのはエソ。石臼作りで練り上げる『魚型えそ生すり身』は、「絞り袋」になっており料理も簡単。自慢のすり身を使った『ギョロッケ』は、お子様でも食べやすく好評だ。11月発売の『HAKATA BOKO MEN!』はすり身を麺状にした新商品。タンパク質が豊富で食感はプリプリ、モチモチ。

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うまかもん @umakamon_fukuokacity

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