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【ふくおかさん家のうまかもん】地元の厳選素材の 美味しさが詰まった こだわりスイーツ~Produce of Fukuoka City~

「ふくおかさん家のうまかもんアワード」受賞店


【志賀島ソルティレモン】(195円)

玄海の潮風をイメージしたレモンケーキ。
志賀島産のレモンを生地にもトッピングにも使った体に嬉しいスイーツ。

福岡市内産食材のレモン使用

 

地元の厳選素材の
美味しさが詰まった
こだわりスイーツ

 

旬の果物を使ったケーキやタルトが人気の店。福岡市を始め、県内の契約農家から直接取り寄せた、選りすぐりの果物にこだわっているので、安心して旬の味覚を楽しめる。イチオシの「志賀島ソルティレモン」には、レモンを塩に3~4ヵ月漬けた自家製塩レモンと、皮ごと柔らかく炊き上げたマーマレードがたっぷり!

 

自ら果物の収穫に携わることもあるという店主の永松慶之さん。
「スイーツを通して農産物の美味しさを広め、農家さんを応援できたら嬉しいです」

 

 

Aqua Terrace(アクアテラス)
[所]福岡市東区香椎駅前2丁目9-15香椎新浜ビル1F
[☏]092-410-9701
[営]10:00〜19:00
[休]月曜[P]なし
[インスタ]@aqua_terrace
[HP]https://www.aqua-terrace.com/

◆Instagramでも生産者さんや飲食店の情報をお届けしています!

うまかもん @umakamon_fukuokacity

 


※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。


 

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