進化し続ける魅惑の味『ヌードルラボラトリー金斗雲』鹿児島市荒田

2019年12月20日 公開

Yahoo!JAPANの次世代ラーメン決定戦で全国2位に輝いた経験を持つ🏆

女性客をはじめ幅広い世代から支持される行列店。“すべては旨いのために”の信念通り、旨さのためなら手間も材料も一切惜しまず、さらなる工夫を重ねて常に新しい感動の味を生み出している。麺はさまざまな小麦を組み合わせた自家製SOBAを使い、打った後に熟成させて手揉みで仕上げるのがこだわり。

黄雲　850円

各地の味噌を用いたスープと自家製ちぢれ麺が最高によく合う。シャキシャキの刻み生たまねぎや肩ロースチャーシューなどの多彩な名脇役もお楽しみのひとつである💎

白雲　750円

コンセプトは「新しい鹿児島ラーメン」。コクのあるあっさり系スープに、揚げねぎやサイコロチャーシューなどが香ばしさをプラスにしてくれる。

さらに、多くの方が注文するサイドメニューがある。「極鶏のから揚げ」。やわらかな身に噛めば噛むほどジューシーな旨味が口の中に広がる。

極鶏のから揚げ　430円

こちらはテイクアウトも可能なので、人気のから揚げをご自宅でも堪能することができる！