黒毛和牛×ワインを気軽に味わえる！　南区玉川町『焼にく とびこ』

2019年12月28日 公開

西鉄高宮駅そばの高架下で、2軒隣にある『大皿と魚 とびこ』の新業態。

店主は、和食店や居酒屋だけでなく焼肉店でも経験を積んできた。

肉を主役に据えていて、昔ながらの小さなコンロで

気軽に焼肉が楽しめる『焼にく とびこ』は、

大衆的でも、肉は極上なのがこだわり。

黒毛和牛はブランドや産地を限定せず、等級がA4~5の中でも

サシの具合が強すぎないものを厳選しているため、

肉本来の旨さを感じられるという。

希少部位を含む5種類の特選肉からなる『大皿盛り』は、

まず注文しておきたいメニューの一つ。

仕入れによって部位が変わるので、どんな肉と出合えるかはその日のお楽しみだ。

そのほか、赤身とウニの濃厚な旨味が味わえる『炙り和牛のうに巻き』や

バケットが付くクリーミーで、豆腐のように滑らかな食感の『ちーずどうふ』もおすすめ。

ドリンクもグラスワインが410円とリーズナブルで、

そのほかにレモンサワーや果実酒も揃っている。

上質な黒毛和牛をワインと一緒に気軽なスタイルで楽しんでみては？