【おうちごはん】シュワシュワソーダカレー！〈タローとハナ〉
いつもFUKUOKA-NAVIを、ご覧頂きまして誠にありがとうございます。
この度、素敵なレシピを教えて頂きましたので、実際に作って頂きました。
お手伝い頂いたのは〈タローとハナさん〉いつも色々お世話になっております。
〈タローとハナさん〉よろしくお願いします。
では、早速❗️
炭酸水の魅力の中でも今回は
《炭酸水が料理を美味しくする❗️》
という点をご紹介させていただきます💖✨
日本で生まれ育ったわたしたちにとって
欠かせない食べ物といえば…
ご飯🍚ではないでしょうか？
タローさんもわたしも
３食ご飯はOKでも、
３食パン🍞…だと
な〜んとなく物足りなく感じてしまいます。
(パンも麺も大好きなんですけどね💖）
この大好きなご飯を、さらに美味しく炊きあげるのに
炭酸水が大きなチカラを発揮するんですって…💖✨
ではでは…
お米を普段通り、
計量しまして、
水でとぎます♫
そこで登場しますのが
作りたてのフレッシュな炭酸水です❗️
釜に記載されている目盛りを
見ながらゆっくりゆっくり注ぎます✨
(炭酸水は振動に弱いので💧)
目盛り通りです❗️
きっちり適量の炭酸水が入りました⭐️✨⭐️✨
さてさて…
この炭酸水が炊飯器の中で
どんなパワーを発揮するのか。。。
ワクワクドキドキです😆💖✨
そして…炊き上がったご飯がこちらです💁♀️⭐️✨🍚
炊飯器を開けてすぐにわかった違い❗️
それは、量です🍚🍚🍚❗️
水で炊いたご飯よりも、
量が増えたように感じます🍚🍚🍚🍚🍚✨✨✨
これは炭酸水の中に含まれる
炭酸ガスが気泡化するため、
お米が立ったような感じになるからなのだそうです❗️❗️
見た目もツヤツヤです⭐️✨⭐️✨
そして、ひと口いただいて
思わず「えぇ〜😍💖✨」と声が❗️
モチモチとした食感、
そして甘さが増していて
普段よりも美味しいご飯だったからです🍚😍🍚😍🍚✨
これは想像以上でした💖✨
そして、今日はタローさんがカレーを🍛
作ってくれることに…💖✨
ここでも、水のかわりに炭酸水を使って…✨⭐️✨⭐️✨
ブクブクと激しく鍋の中で泡をたてています✨✨✨✨✨
そして、出来上がったカレーがこちらです💁♀️🍛
タローさんと味わっていただきます〜🍛✨🍛✨
こちらもひと口いただいて
すぐに違いがわかりました❗️
お肉、玉ねぎなどの具材が
これまでのカレーよりも柔らかくて甘いんです❗️
先ほどの炭酸水で炊いたご飯と一緒に
“炭酸水カレー”をパクパク🍛🍛😍😍
最高です❗️
こんなにも炭酸水って
料理を美味しくするんだね〜と
タローさんと口々に会話しながら
…おかわりまでして、
普段よりもたくさんいただきました🍛🍛✨✨
ありがとうございました。
炭酸水を入れるだけの簡単レシピですが効果は絶大のようです。
FUKUOKA-NAVIでは皆様からお寄せいただきましたレシピを実際に〈タローとハナさん〉に作って頂き感想を伺いたいと思います。
投稿をお待ちしております。