【おもてなしにオススメのお店】 博多の定番・王道の味を和みの空間で。 博多駅東『赤坂うまや博多』
博多駅筑紫口から歩いて2分。
ホテルの地下1階にある和モダンの落ち着いた空間で
博多・九州の定番の味を楽しめるお店『赤坂うまや博多』。
佐賀のみつせ鶏を備長炭でじっくりと焼き上げた焼鳥。
こだわりの白濁スープでやわらかく煮込んだ水炊き。
ニラたっぷりの博多もつ鍋。
ゆずポン酢ととんこつスープの2つの味で楽しめる
鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶ。
肉料理だけでなく、
旬の刺身の三種盛りや魚を醤油・酒・胡麻等で味付けした
大分の郷土料理「琉球」や枕崎かつおの酒盗といった酒の肴も充実している。
また、九州の地酒・焼酎のラインナップも豊富だ。
「九州名物をいろいろ楽しみたい」という人に
喜ばれること間違いなし。
料理人の技を楽しめるカウンター席から、
会食に使える個室、テーブル椅子席、掘りごたつ席、
最大58名まで対応可能な広い座敷まで…
客席のバリエーションが多彩なのも嬉しい◎
気軽な飲み会や接待など、あらゆるシーンにつかえる
万能な店として、ぜひ覚えておきたい。
*この記事は『美味本マガジン2020』より抜粋して掲載しています。
https://www.fukuoka-navi.jp/31475
『赤坂うまや博多』
住所:福岡市博多区博多駅東2-2-4 ブラッサム福岡B1階
電話:092-434-4160
営業時間:月〜金7:00〜10:30/11:00〜14:30/17:00〜23:00
土曜7:00〜10:30/11:00〜14:30/17:00〜22:00
日曜7:00〜10:30 夜は10名様以上のコース予約のみ受付
※ただし月曜祝日の場合は17:00〜22:00(OS22:00)営業あり
定休日:祝日