グランドハイアット福岡が「クリスマスケーキ」の予約受付をスタート！

2017年10月23日 公開

秋を迎え、2017年もあっという間だな～としみじみ感じる今日この頃。今年もグランドハイアット福岡の「クリスマスケーキ」の予約受付が10月23日（月）から始まります！メディア向け試食会に一足お先に参加してきましたよ～！

今回お届けするのは、ペストリーシェフたちが趣向を凝らした全4種類。まず1つ目は、その華やかさに歓声が起こりそうな「ザ マーケット クリスマス」↓↓↓

チョコで作った木箱の中には、市場に並ぶ食材を連想させる色とりどりのケーキがなんと16種類！7月にオープンした1Fのレストラン「THE MARKET F」のコンセプトでもある“マーケット”をイメージして、ヨーロッパの朝市を表現しているそう。「ショートケーキ」「チョコレートケーキ」「オペラ」などオーソドックスなものから、「マカダミアナッツケーキ」「メープルムース」「アールグレイムース」など、バラエティに富んだ充実ぶり！家族や友人と味比べを楽しんで♪

続いて2つ目は、真っ白なデコレーションとフレッシュハーブの緑でモダンに仕上げた「クリスマスセッション」↓↓↓

グランドハイアット福岡のコンセプト「Wonder=おどろき」をテーマに、アートなケーキが完成！ブランド生クリームを使った「プレミアムショートケーキ」、四国産ゆずを使った「ゆずとあまおうのムース」、フランスのオーガニックチョコレートとマスカルポーネを合わせた「チョコレートとコーヒーのムース」、シャンパーニュのドン・ペリニヨンとピスタチオを合わせた「ドン・ペリニヨンムース」の4つのケーキが隠れているそう。食材にこだわった味わいをぜひご堪能あれ♪

続いて3つ目は、ホテルメイドのクラシックスウィーツ「クリスマスショートケーキ」↓↓↓

小麦粉など九州各地の食材にこだわった一品。福岡県産のあまおうと、ミルクの豊かな味わいが特徴のブランド生クリームを使用しているとのこと。シンプルな見た目にもかかわらず、口の中で広がる素材の味にうっとりしちゃいますよ♪これぞまさに“ワンランク上”のショートケーキ！シェフ自慢の美味しさに注目です。

そしてラストは、軽い食感としっとりした生地がたまらない「プレミアムシュトーレン」↓↓↓

九州産小麦、九州産生乳で作った発酵バターなど、原料にこだわったベーカリーシェフ自慢のシュトーレン。ドライフルーツにはオレンジ、レモン、チェリー、パイン、そして大分産の巨峰レーズンなどを使用し、色んな食感が味わえるのもポイント。食べごたえ十分ですよ♪

ちなみに、レストラン「THE MARKET F」はクリスマスディナーでの利用にもオススメ♪

※上記コース内容は、通常提供しているメニューをプレス試食会用にアレンジしたものです。