【福岡麺】シビ辛が止まらない！白飯２杯はいきたい麻婆豆腐麺　四川料理『三鼎（さんてい』

2020年04月06日 公開

皆さんに質問です。

ラーメン、ちゃんぽん、焼きそば、うどん、そば、パスタ、、、。

麺もいろいろありますが、「一番好きな麺は？」と聞かれたときになんて答えますか？

・・・・・・・・・・・・・・

どうですか？おそらく、先ほどあげた６種のどれかをあげる人が多いのではないでしょうか。

特に福岡でいえばラーメン、うどん！と答えがちですが、世の中にはもっといろんな麺があるのにそれでいいんですか？

・・・という流れで、今日は王道ではないエクストラ麺のご紹介です。

お店は四川料理『三鼎』。中央区天神４丁目にあります。

渡辺通りを港方面に向かって、天神４丁目あたりの交差点を須崎公園方面に曲がる道沿いです。

この通り沿いですね。

ランチタイムには行列ができる人気店です。

四川料理ということで、花椒のシビ辛に期待しちゃいますね。

日替わり、週替わりランチも魅力的ですが、今回は麺しばりですので、麺セット（ご飯、漬物付き）の中から、「麻婆豆腐麺」にチェックイン！

心を決めて、店内へ入ります。

ちなみにランチのオーダ－は、入ってすぐの食券販売機で済ませます。

店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、お客さんも少し年齢層高め。

行ったのが１３時ごろで、お客さんは多いのですがわちゃわちゃした感じはありません。

店内撮影忘れで、テキストだけでわかりにくくてすみませんね。。。

やってきました、麻婆豆腐麺セット。調子に乗って大盛です。

鼻にツンとくる花椒の香りがたまりません。

それではいただきます！！

まずはスープから。見た目からトロッとした感じかと思いましたが、意に反してサラッとした飲みやすいスープ。シビ辛感は程よい感じで、コアなフリークには物足りないかもしれません。

私は丁度よく、美味しくいただけました。

麺は中太のストレート麺。食べやすくスープがよくからみます。量は少し多めですかね？大盛にしてしまったのでよくわかりませんが、同行した同僚によると、普通盛りでもボリュームはわりとあったそうです。

麺と豆腐をレンゲに載せて、一緒にほおばります。たまらないうまさです。おかずとしての魅力１２０％。早々に一杯目のご飯を平らげ、お替りしてしまいました。ちなみにご飯のお替りは、セルフで無料です。

２杯目のご飯を食べ終わるころ、スープの残りが３分の１程度。迷わず３杯目をいただき、スープの中へ投入。あー、もっと計画的に麻婆豆腐を残しておくべきでした。。。

ごちそうさまでした！おなかパンパンです。

お店を出てもしばらくは口の中にシビ辛が残ります。冷たくて甘いものが欲しくなります。

このままスイーツ系になだれ込むのもアリでしょう。

今回は仕事中ですのでおとなしく帰りました。