【NEWOPEN】本場メルボルンのカフェスタイルを再現！『NOOICE food and coffee』

2020年04月10日 公開

今泉に朝から夜まで楽しめるカフェがニューオープン ！

大学時代にオーストラリアへ留学、その後ワーキングホリデーでメルボルンのバリスタ学校に通ったオーナーの佐藤さんが「お気に入りのカフェで朝食とコーヒーを楽しんで１日を始めるメルボルンスタイルの朝食文化を広めたい」と、オープンしたのが『NOOICE (ノイス) food and coffee』。
※オーストラリアでは ” NICE（ナイス）” を ” NOOICE （ノイス） “と発音し、驚きや感動を表現するのだそう　。

ランチタイムで人気なのは、びっくりするほど大きな『Fish and Chips』！　（写真だとわかりにくくてスミマセン…涙）

オーストラリアでよく食されているバラマンディという身の柔らかい白身魚を使用し、衣には生ビールを使ってカラッと仕上げているというこだわりの一品。

焼レモン半分をたっぷり絞って、タルタルソースにつけて…うーん…これは…ビールが欲しくなる味（笑）。　シェアして食べるのもオススメです　！

濃厚なバジルソースが美味しい『生ハムとパルミジャーノチーズのジェノベーゼパスタ』も絶品！ 讃岐の製麺所で作られたという生パスタはコシがしっかりしていて食べ応え抜群。

そして、別のテーブルの方が食べているのを見て、あまりにも美味しそうなので追加で頼んでしまいました。すでに人気爆発中の『ブリュレパンケーキ』♡ 

テンション上がる入刀の瞬間♪

見た目ほど甘さはなく、付属のメープルソースやアイスを合わせて、お好みの味で楽しめます。
本場の『フラットホワイト』の相性も◎ ！

「オーストラリアは様々な食文化が混じっていて、食に対するこだわりも強いんです。カフェのフードと言えども、繊細で独創性があってフォトジェニックなものばかり。ぜひそれを日本でも楽しんでもらえればと思っています」とのこと。

夜は『NOOICE dining bar & board games』として、世界のボードゲームを楽しめるダイニングバーとして営業。お得なセットもあるので、ぜひインスタグラムでチェックを ！

●NOOICE food and coffee @nooice_food_and_coffee
●NOOICE diningbar & boardgames @nooice_diningbar_boardgames

また、現在の状況に合わせてテイクアウトメニューも対応中。
UberEatsの利用も可能ですが、テイクアウトであればUberEatsよりも10%お得　！
事前に予約して、お散歩がてら利用してみてください♪