味噌味、極めり『らーめん　はや川』

2020年10月15日 公開

北海道スタイルではないオリジナル味噌ラーメン

華味鳥と豚骨のスープに加える味噌ダレは、

信州味噌・八丁味噌・こうじ味噌と約20種類のスパイスをブレンドしたもの。

自家製辛味ダレが加わり特製平打ちもみ麺とベストマッチ。

炙り豚バラチャーシューやモヤシとも合わせながら

濃厚な味わいを楽しんだ後のごはん(120円)で、最後まで楽しめる。

生卵(50円)を割り入れても美味。

＼濃厚味噌ラーメン　800円／

これはまさに店主が目指している“飽きさせないラーメン”だ。