【カレーの話】独創性が爆発！高宮に登場した『キャンチョメカレー』

2020年08月11日 公開

気温と共に上昇するカレー欲！個性がひしめく福岡カレー界で、最近、高宮エリアが賑やかだ。大楠に舞い戻ってきた『クボカリー』、清水四つ角近くの『タマガワカリードットコム』、高宮駅近の『towns』。そして日赤通りに2月に新登場したのが『キャンチョメカレー』。

まず、気になるのは、その店名。由来を聞くと、「店名で迷っている時に、妻から、漫画（黄金のガッシュ）のキャラ（キャンチョメ）に似てるけん、それでよくない（笑）？」とあっという間に決まったそう。キャラと同様、目がくりくりの店主・通称キャンチョメ君。長年、欧風カレー『ケンズ』で働き、ケンズを間借りしてスパイスカレーも出していたので知っている人も少なくないかもしれない。

「実は、もともとスパイスカレーは苦手だったんです…。でも妻がスパイスカレーが好きで、一緒にいろんな店を巡っているうちに好きになっていきました！」。そこからスパイスカレー作りにハマり、ビンダルー、キーマ、ビリヤニと、バリエーションを増やしたそうだ。

現在、『キャンチョメライス』（カレー）は日替わり。映えな見た目だけでなく、インドとスリランカが融合した独創性のある一皿に。そのオリジナリティあふれるカレーは、カレー界の岡本太郎という呼び声も高い！？

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シティ情報Fukuoka 2020年８月号本誌掲載！

掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。