【福岡ラーメン】実力店が夢の競演！業界屈指の名店が集結した聖地『ラーメンスタジアム』＜らーめん二男坊編＞

2020年09月29日 公開

福岡県民はもちろん、国内外のラーメン愛好家たちを魅了する“ラースタ”こと『ラーメンスタジアム』。’01年12月のオープン以来、さまざまなメディアで取り上げられる話題の店や行列の絶えない評判の店など、地元・福岡をはじめ日本を代表するラーメンの実力店が一堂に会し、各店が腕を振るいながら熱き闘いを繰り広げる夢の舞台。

今回は、福岡の名店『らーめん二男坊』をご紹介！

老若男女に愛される、これぞ博多ラーメンの王道

「博多豚骨ラーメンのど真ん中」をコンセプトに2009年創業。福岡ラーメン総選挙で第一位を獲得してからは、行列が絶えない名店として全国区の知名度を誇る。豚の臭みを取るため豚骨を徹底的に下処理した後、じっくり炊き上げたスープは、濃厚でまろやか。歯切れのいい細ストレート麺に、よく絡み合う。上質なロース肉を使ったチャーシューなど、トッピングにも妥協なし。一番人気の半熟煮玉子も必食だ。

ラーメン好きにとって『ラースタ』は、全国各地でその名を轟かせた名店の味が楽しめる一方、出店者にとっては、たとえどんなに人気店であっても“卒業”と隣り合わせの緊張感が絶えない過酷なステージ。いつ訪れても個性が光る至福の味と出合える『ラースタ』で、興味を引く店舗を見つけて時を逃がさず食べに出かけよう★