【美味本Select】中央区西中洲『星期菜』

2020年12月11日 公開

九州各地から届く旬の食材を
”シノワズリ”スタイルで堪能

西中洲と言えば福岡のグルマンたちが通う美食の街。

その一角にある『西中洲　星期菜』は、カジュアルとフォーマルの2エリアに分かれ、シーンに合わせた使い方ができるレストランだ。

料理は九州の旬の食材”シノワズリ”スタイルの広東料理を提案。

”シノワズリ”とはヨーロッパと中国が融合した様式のことで、コースは大皿ではなく1人盛りで供されるなど、フランス料理の要素も感じられる。

また、食材の味を活かした優しい味わいのため、子供や年配の方も安心。

日々の仕入れ状況によって日替わりのメニューも登場。

フォーマルエリアには個室もあり、家族のお祝いや接待、記念日などにも重宝する。

※この記事は、『美味本2021』より抜粋して掲載しています。