【福岡の韓国グルメ】韓国料理の原点を大切にしながらもワンランク上のクオリティを提供『KOREAN RESTAURANT 210』

2021年06月30日 公開

博多駅周辺で2店舗経営する韓国人のオーナーが満を持して、’20年11月下旬に大名のど真ん中にオープンさせた。コロナ禍での出店となり、ボックス席の仕切りを高くしたり、テラス席を設けたりと、新しい生活様式にも対応した店づくりを徹底している。

韓国料理といえば、キムチやコチュジャンなど発酵食品も多く使用していて腸内環境を整えるのに一躍かっている。この店では使用する食材の約6割を韓国から輸入している。さらに、調理スタッフは全員韓国のレストランやホテルなどで修業を積んできた精鋭ばかり。創作料理ではなく、韓国料理の原点を大切にしているからこそのこだわりが垣間見える。

渡韓できない今、本場の味を楽しめる店で旅行気分を味わってみて。