レンガ積みの倉の中、今日も味噌は育っています

 

乗船場から舟に乗り、ゆっくりと掘割を進む柳川名物・川下り。その掘割では情緒あふれるさまざまな風景に出合うことができます。中でも、赤煉瓦造りの『鶴味噌醸造株式会社』の『並倉』の佇まいは、ひときわ目を引く存在です。

 

 

明治3(1870)年創業の『鶴味噌醸造株式会社』は、約150年にわたり、柳川で味噌づくりを続けてきました。米や麦そして何より豊かな水に恵まれたちくごの魅力を、味噌という伝統食材に乗せて今日まで届けてきた老舗です。

 

 

醸造所の中では、1年を通して味噌づくりが行なわれています。米と麦を蒸し、種麹を加え、麹菌が増えたところで茹でた大豆と塩を合わせます。2～3週間ほど温度を上げて菌を活性化させたのち、今度は18℃ほどの温度下でじっくりと熟成。その熟成の間、味噌たちが居心地良さそうに留まるのが、先に登場した『並倉』です。

 

 

まず北側の棟が明治時代に、その後、中棟、南棟と建て増しされた倉は、タテヨコ交互にレンガを積み上げるフランス式を採用しています。エレガントな表情をした明治時代らしい名残に思わず見惚れてしまいますね。

 

 

 

工場の一角の売店では、米味噌、麦味噌、合わせ味噌、バラエティに富む味噌製品が購入できる。小売店などでも目にすることができる同社製品だが、この柳川に佇む、歴史ある醸造所の雰囲気に触れながら味わうと、より一層、うまみを感じられるに違いない。

 

【柳川藩主立花邸　御花】

～藩主が愛した風景がここに～

[所]柳川市新外町1
[☏]0944-73-2189
[営]10:00～16:00(レストランは11:30～15:00※OS14:00）
[休]不定
[P]あり(宿泊者専用駐車場のみ）

入園料
一般	1000円
高校生	500円
小中学生	400円

かつて一帯が御花畠と呼ばれていたことから、『御花』の愛称で親しまれてきた柳川藩主立花家の別邸。敷地内には、大小の池を中心に美しく整えられた日本庭園『松濤園』や、松濤園を望む100畳の大広間、明治時代の面影を残す白亜の西洋館などが残り、文化財での宿泊を可能にする旅館『松濤館』も営業中です。国宝1点を含む、約3万点の歴史資料を所蔵する立花家史料館も見応え充分。

 

【柳川よかもん館】

～地元推薦の「よかもん」が満載～

[所]柳川市京町13-1
[☏]0944 -72-9510
[営]9 :00～18:00
[休]不定
[P]あり(16台）

平成31(2019)年にオープンした物産館です。館内には、柳川に住む人が「これぞ柳川の名物！」と太鼓判を押したものの中から、さらに安全・安心、信頼性等の基準を満たして選ばれた『柳川ブランド認定品』がズラリ。柳川名物のうなぎのかば焼き、海苔をはじめ数々の特産品が揃います。さらに地元生産者の採れたて野菜も販売。観光情報も提供しているので、柳川をめぐる前に立ち寄ってみては？

 

 

＼MASUDA’S CHECK／

柳川の旧城下町には道路の大半がそのまま遺り、古地図でまち歩きができます。表通りから一歩入ると、炊事や洗濯など生活に根差した堀割の様子も感じられるんですよ。川下りとも合わせて楽しんでみてください。

 

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#LOVECHIKUGO ハッシュタグキャンペーンが始まりました！

LOVE FMとシティ情報ふくおかでは、共同企画「#LOVECHIKUGO ハッシュタグキャンペーン」を実施します。　ちくごエリアを訪れた際の旅の写真に「#LOVECHIKUGO」をつけてSNS（Facebook、Instagram、Twitter）に投稿した方の中から抽選で、前期後期合計12名の方にちくごエリア関連商品をプレゼントします！

 

【実施期間】
前期：2021年8月1日(日)～9月30日(木)
後期：2021年10月1日(金)～11月30日(火)

 

【応募方法】
SNS（Facebook、Instagram、Twitter）に、ちくごエリアを訪れた際の旅の写真に「#LOVECHIKUGO」をつけて投稿してください。

 

【プレゼント】

詳しくは👇をクリック！
※詰め合わせ商品についてはイメージです。内容は変更になる場合があります。

【当選の発表】
当選者には、LOVE FM公式アカウントからDMでご連絡します。

 

◆ちくごエリア各市町観光サイト

[大牟田市] おおむたnavi：https://www.sekoia.org/
[久留米市] ほとめきの街：https://welcome-kurume.com/
[柳川市] ゆつら～っと柳川：https://www.yanagawa-net.com/
[八女市] 茶のくに八女：https://yame.travel/
[筑後市] 筑後市観光協会：http://chikugo.net/
[大川市] オオカワトリップ：https://okawa-kk.com/
[小郡市] 小郡市観光協会：https://kanko-ogori.net/
[うきは市] うきは市観光ポータルサイト：https://ukihalove.jp/
[みやま市] ぶらぶら♪みやま：http://www.miyama-kk.com/
[大刀洗町] FLAT：http://tachiarai.info/flat/
[大木町]大木町かんけい案内所（Instagram）：https://www.instagram.com/ooki.kankei/
[広川町] 広川町観光協会：https://www.hirokankou.org

 

【本キャンペーンへの参加内容について】

■応募条件・注意事項

• 投稿いただいた写真などは「ちくご観光案内所」「LOVE FM」「シティ情報ふくおか」のHPやSNS等で使用する場合があります。
• 非公開設定のユーザーアカウントからの投稿は抽選の対象外となります。
• 当選者には後日DMにてご案内いたします。LOVE FM【公式】アカウントから直接DMをお送りさせていただきますので受信できる状態にしていただきますよう宜しくお願いたします。
• 当選DMに返信いただけた方に、賞品をお送りさせていただきます。期日までに当選DMに返信いただけない場合は無効となります。
• 原則スマートフォン・PCからの応募をお願いいたします。(一部の機種にて、タブレットからのご応募も可能な場合がございます)フィーチャーフォン(スマートフォン以外の携帯電話)には対応しておりません。
• 違法行為、信用毀損行為を行った場合は応募が無効となります。
• 当選の権利を譲渡・換金・変更することはできません。
• 賞品のデザインや色柄等は写真と異なる場合がございます。
• ご応募の受付確認、抽選結果に関するお問い合わせにはお答えいたしかねます。
• プレゼントの種類はお選びいただけません。

 

■当選結果・賞品の発送について

• 厳正なる抽選のうえ、当選者の発表はDMの連絡をもって代えさせていただきます。
• 当選賞品の発送は各締め切り後、約1ヵ月以内を予定しております。
• プレゼント発送にあたり、発送元に当選者の住所などの個人情報をお渡しする場合があります。（本キャンペーンの発送以外の目的では一切利用致しません）
• 当選賞品の返品・交換は受け付けておりませんので、ご了承ください。
• 応募状況によっては発送が遅くなる場合がございます。

 

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