【六本松】福岡でトルコ料理を味わうなら間違いなくココ！『Kafe Toruko』

2021年08月31日 公開

★アイスとケバブだけじゃない！
福岡市で唯一の本格トルコ料理店『Kafe Toruko』

世界三大料理(フランス料理・中華料理・トルコ料理)の1つでもあるトルコ料理。ケバブやトルコアイスは有名だけど他は…？と意外にも日本ではまだよく知られておらず、ちょっとミステリアスなイメージがあるかもしれない。今回ご紹介するのはそんなトルコ料理を六本松で楽しめる『Kafe Toruko(カフェトルコ)』。

★営むのはトルコ人シェフと日本人の素敵なご夫婦
お店を営むのはトルコでレストランを営んでいたトルコ人のオーナーシェフとトルコ在住経験のある日本人のチャーミングで素敵なご夫婦。店内はあたたかくて、どこかほっとするような雰囲気が漂う。夫婦が「日本人にもっとトルコ料理の魅力を知ってほしい！」という想いでオープンした同店では様々なスパイスを使用した、日本ではなかなか味わえない本格トルコ料理を味わうことが出来る。

今回はそんな『Kafe Toruko』のイチオシのメニューをご紹介！

★ラム＆ビーフミニバーグ＜キョフテ＞
まずランチで人気なのが『キョフテ』。ラムと牛挽肉にオリジナルブレンドの12種類の香辛料を使ったスパイシーな肉料理。テーブルに運ばれてくると鉄板の上でじゅうじゅうと音を立て、スパイスの香りが食欲をそそる。しっかりと肉感があり、男性でも十分満足できる一品だ。

★ヨーグルト発祥の地トルコならでは！
＜ヨーグルトチキンソテー＞
もう一品、ランチで人気なのが『ヨーグルトチキンソテー』。こちらは女性人気も高い一品だ。自家製ヨーグルトとサルチャ(トマトペースト)、そして数種類のスパイスやハーブと漬け込んだチキンのソテーを爽やかなヨーグルトソースと共に頂く逸品。

他にも占い付きのトルココーヒーやデザート、日本では滅多に味わえないトルコのアルコールなど豊富なメニューがあり、六本松駅からも歩いて行けるため様々なシーンで活躍する。ディナーは一品料理がメインとなる。現在はテイクアウトも行っており、本格トルコ料理を自宅で楽しむこともできる。
≪詳しくは公式Instagram/Twitter/Facebookより≫