【猪肉の“肉々しさ”を存分に味わう】香りと食感が贅沢なひと皿

2021年12月16日 公開

猪の自家製サルシッシャ

1650円（税込）

猪肉本来の旨みを存分に味わえるよう、肉々しさと歯応えにこだわった自家製サルシッシャ。濃厚な味わいの猪モモ肉を包丁で叩き、スパイスやすりおろした玉ねぎを和え、脂網で包み火を通したサルシッシャをひと口頬張ると、肉汁とともに旨みと香りが口の中に広がっていく。ワインはもちろん、ビールやシャンパンなど泡系のドリンクとも相性抜群！