本場長浜の味を受け継いで 『将軍』が二代目として復活！【二代目長浜将軍 那珂川本店】

2021年12月22日 公開

1988年に長浜で創業し、コロナ禍で閉店してしまった『長浜将軍』。同店のファンだった現オーナーがレシピを譲り受け、那珂川支店だった店舗の内装を屋台風に改装して3月にオープンさせた。3種類の豚骨をブレンドし、あっさりと濃厚が両立した当時の味が再び楽しめる。多くの人々を魅了してきた名物の辛子高菜も健在だ。

『特製将軍ラーメン』　600円

『将軍』時代を彷彿とさせる茶褐色のスープは、ライトな口当たりだがコクのある味わい。炒めた野菜の甘味と旨味に香ばしさも加わった一杯は、新たな看板メニューへと進化している。替玉時のみ選べる極細麺もおすすめ。

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