【『選べるデリカッセン』が”噂”】野菜をふんだんに使った滋味あふれる料理がズラリ！

2022年02月04日 公開

〝あったらいいな〟を
実現したデリが人気！

　綱場町の路地裏。築70年を超える古民家を改装した風情ある佇まいのこちら。以前は料理も美味しいワインバーとして知られていたが、２０２１年６月からランチやテイクアウトも楽しめる店へ業態を変えた。

生産者の想いや食材の美味しさを伝えたいと、九州産をメインに食材を厳選。「季節のキッシュ」や「ニース風サラダ」など、多種多様なメニューが揃う

「新型コロナウイルスの影響で外出の機会が減り、運動不足や栄養の偏りなどが問題となっています。『リブレ』の周辺はオフィス街で、県外出身の一人暮らしの方が多いんです。外食を控える中で、栄養に配慮した身体にやさしい食事を楽しんでいただきたいと考え、ランチやテイクアウトを始めました」と、店主の大林耕輔さんは言う。

店内のショーケースには、常時20〜30種類の料理が並ぶ。ランチの『選べるDELIプレート』（1480円）、テイクアウトの『MY DELI BOX』（1080円）は、前菜3種、メイン1種を選ぶスタイルが人気

店内に入ってすぐのショーケースには、野菜をメインにした常時20種以上の惣菜がズラリ！　好きな惣菜を選べるランチやデリボックスが用意されており、毎日利用しても飽きないと早くも評判となっている。