【いとしまぐるり。】 つまんでご卵ケーキ工房 おいしい卵と自然素材でつくる絶品スウィーツをテイクアウト

2022年02月10日 公開

1泊2日で楽しむ！＃糸島女子旅
【いとしまぐるり。】

帰りの時間を気にせずに満喫するグルメやショッピングは最高！「宿泊」するからこそ味わえる魅力いっぱいの糸島。

今回ご紹介するスポットは「つまんでご卵ケーキ工房」です。

平飼いでのびのびと育った健康な鶏が産んだ「つまんでご卵」の直売所「にぎやかな春」の向かいには、同農場が経営する「つまんでご卵ケーキ工房」があります。

県内外の製菓店でも多く使用されている「つまんでご卵」。そのおいしさはもちろん、お菓子をつくる際の“泡立ち”が抜群であると驚くパティシエたちの声を聞き、それなら自社でもつくってみようとはじめたのがこのお店です。

ショーケースに並ぶのは「つまんでご卵」をはじめ、全国から厳選した無農薬（減農薬）・無添加の、おいしい素材でつくられたスウィーツの数々。香料をつかわず、卵本来の香りを活かした製法にこだわっています。

人気No.1は、無農薬でつくられた国産の希少な石臼引き小麦粉と、うまみの強い喜界島産の砂糖、北海道産生クリームを使用した、甘さ控えめの「糸島ロール」（18cm 1,890円）。ふんわり漂う卵と穀物の香り、しっとりした生地がたまらない！

人気No.2の「シュークリーム」（260円）も同様の小麦粉を使用し「つまんでご卵」の濃厚なカスタードをたっぷり注入した逸品。No.3は「プリン」（378円）で、こちらはシンプルに卵・牛乳・砂糖のみで仕上げた生クリーム不使用の焼きプリン。やさしい素朴な味わいが魅力です。

お好みのスウィーツを購入して、ホテルでティーパーティーを楽しむも良し、帰りに立ち寄ってお土産にするも良し。糸島の名物スウィーツ、ぜひ味わってみてください。

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