【今泉で昼も夜も。】昼は絶品うどん、夜は地鶏炭火焼 美味二重奏のハイブリッドメニューも！

2022年05月06日 公開

’93年に開業し、来年創業30周年を迎える『とりあん』は、途中『鳥庵』から改名したり店内を改装したりしてきたけれど、今泉の奥まったビルの1階という場所と、美味しい鹿児島の鶏のもも炭火焼の味は変わらない。

唯一の大きな、そしてうれしい変化が、那珂川市の人気うどん店『麺や ほり野』のうどんがランチで食べられるようになったこと。代表の高野裕介さんが味に惚れ込み、作り方をほり野のオーナーに伝授してもらったのだそう。「スープは店内で引いてますが、麺は那珂川市の工房まで取りに行っています」。

『ほり野』の絶品うどんとスープを使用した『博多地鶏うどんすきコース』は、地鶏ももやつくねの鍋に、〆にうどんという美味しいとこ取りのコース。飲み放題付きで４０００円〜（注文は3名以上、前日までの要予約）。

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