【福岡肉本2022】ホフッ！ うまっ！！新スタミナ鉄板でパワーを充填 『ホルモン鉄板鍋 幸家（ゆきや）』

2022年08月29日 公開

スタミナ満点！ 酒のアテだけでなく、白飯と共にガッツリ飯にもオススメしたい「ホルモン鉄板鍋」専門店の『ホルモン鉄板鍋 幸家（ゆきや）』が、2021年12月住吉にオープンした。

北九州、筑豊エリアに古くから根付くB級グルメを、選び抜いた上質のホルモンで、さらには“タレにつけて食べる”独自のスタイルで提供している。1人前（1980円）に入るのはマルチョウ、上ホルモン、センマイさらには、上ミノやカルビまで。

具に絡めてあるタレは辛味を効かせ、一方つけダレはほんのりとした甘さに。

肉、野菜から染み出る旨味も渾然一体となり、鍋をつつく箸が止まらなくなる。 シメにはチャンポン麺（＋330円）を投入し満腹満足。素材の旨味が凝縮したタレで、煮絡める至福のシメ。タレが少ない時は足してくれる。うどん麺（330円）も用意。

ホルモン各種だけでなく、カルビが入っているのもうれしい。キャベツとモヤシがこんもりと盛られた鉄板を卓上コンロで温める。良質の肉、ホルモンから染み出る脂の旨味、野菜の甘さが合わさり絶品！　1人前で2人分のボリューム。

骨付きカルビ（手前・1100円）、揚げ酢もつ（奥・550円）。

カルビは食べ応えがありジューシー。ビールがススム！

センサシ（1100円、ハーフサイズ550円）ほか一品料理も揃っている

店内には、1名様でも利用しやすいカウンター席が５席あり、お酒と一品だけのサクッと飲みも可能。2名様からご利用頂けるテーブル席は2席。女子会や仕事帰りの同僚とのお食事や様々シーンで利用できる。

2階席も近日開放される。大人数でワイワイ、深夜の1人飯にも使い勝手のいい新店だ。

この度、新しく創刊した『福岡肉本2022』
『福岡の肉の指南書』となる情報を多数掲載！

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