【福岡肉本2022】ミディアムレアの牛かつに恍惚。『牛かつ もと村』

2022年09月30日 公開

「牛かつを日本の食文化にする」という想いを胸に、牛かつのおいしさを追求している『牛かつ もと村』。

メニューは、『牛かつ麦飯セット』(130g、1300円）、『牛かつ麦飯とろろセット』(130g、1400円）があり、カツは260gを選択可能。

口に入れた瞬間、ジューシーな脂がとろけ、旨味と甘みが口いっぱいに広がっていく。厚さ8mmと薄めにカットした牛かつは食べやすい上に歯切れがよく、次々と食べ進められる。

衣を薄く纏わせ、ミディアムレアに揚げた牛かつを、石盤でさっとひと炙り。山わさびソースや岩塩と共に召し上がれ。

揚げたての牛かつを1人1台供される石盤で軽く炙れば牛脂がとろけだし、おいしさが倍増！

ご飯のお替り一杯無料、キャベツ、味噌汁のお替りは100円。『追加牛かつ』(130g、800円)も注文でき、がっつり美味しい牛かつを味わいたい方へおすすめのお店だ。

この度、新しく創刊した『福岡肉本2022』
『福岡の肉の指南書』となる情報を多数掲載！

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