【福岡肉本2022】古城の雰囲気で絶品鉄板ハンバーグ『RESTAURANT The Castillian Room(レストラン カステリアンルーム)』

2022年10月12日 公開

ホテルニューオータニ博多のレストン『カステリアンルーム』の名は、中世ヨーロッバのイベリア半島中央部にあり、後にスペイン王国となったカスティーリャ王国に由来する。

その名の通り、中世ヨーロッパの雰囲気の中で食事が楽しめて、時空を旅したかのような非日常感がたまらない。ヨーロッパから取り寄せたシャンデリアやレンガ、壁に飾られた紋章など、本物が醸し出す空気感は、まるでヨーロッパの晩餐会。

コース料理とワインが似合うこの空間だが、実はランチの需要も高く、特に人気なのが昼限定の鉄板メニュー。

ハンバーグは、テーブルに運んでからソースとバターを目の前でオン！その美味しい音と香りに、釣られてオーダーが続くという魅惑のメニューなのだ。しかも提供が早いので、ビジネスランチとしても人気が高いそう。

ジュージュー音を立てながら熱々の鉄板がテーブルに運ばれる。最後の仕上げ、ガーリックソースとバターのトッピングは目の前で。美味しい音と香りがたまらない！

ハンバーグは牛肉と豚肉を黄金比でミックスした200gの重量級。オリジナルのガーリックソースはご飯にも合うが、ここでおすすめしたいのはホテルメイドのパン。ベーカリーの美味しさに昔から定評があるニューオータニの味が、欧州旅行気分をさらに増してくれるのだ。

同じくランチで人気、『スタミナパワーランチ』の牛サーロインステーキ。ガーリック醤油とバターのコクがご馳走感を盛リ上げる！

野菜たっぶりのスープとサラダ、食後のドリンクまでつく充実のセットだが、デザートを追加することも可能。季節のシャーベット(550円）もあるが、なんと880円でデザートのワゴンサービスを受けられる。ガラスケースに美しく並んだ季節のデザートがワゴンでうやうやしく運ばれてくる。

ケーキやゼリーなど好きなスウィーツをチョイスできるだけでなく、気に入ればお代わりも可能だというから驚きだ。

「このサービスがこの値段で受けられるの？」と、追加する人多数の人気オプションなのだそう。平日でも会食利用する人が多く、4～6人におすすめなのが、半個室。完全個室とは違い利用料なしなのに、プライベート感はしっかり確保されている。

古城のダイニングのような雰囲気の中で、人目を気にせず会話も楽しめるので、早めに予約したい。

この度、新しく創刊した『福岡肉本2022』
『福岡の肉の指南書』となる情報を多数掲載！

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