【シンガポール・チキンライスの名店日本初進出！】52年愛される味をカジュアルに『CHATTERBOX EXPRESS』

2022年10月10日 公開

シンガポールの屋台料理『チキンライス』をホテルダイニングで食べる高級グルメにブラッシュアップし、5つ星ホテル『マンダリンオーチャードシンガポール』に’71年出店。以降、ホテルブランドが『ヒルトン・シンガポール・オーチャード』に変わっても、52年間変わらず愛され続けている『チャターボックス』。

その名店の味が福岡で味わえるようになった！

「人気店・名店の味をいつでも気軽に堪能できる」をコンセプトにしたフードホールなので、『チャターボックス』も、高級店のセカンドライン『エクスプレス』として出店。ベテラン料理長の元で腕を奮ってきた料理人がつくるシンガポール料理をカジュアルに楽しめる。

看板メニューの『マンダリン チキンライス』は丸鶏をじっくり時間をかけて火入れをしているのでしっとりやわらか。鶏出汁で炊いたジャスインラインスとスープ、3種のソースのセットメニュー。ラクサヌードルやバクテーなど現地の味が楽しめるので、福岡にいながらにしてシンガポール旅行気分♪ テイクアウトも可能だ。

実は『BOSS E・ZO FUKUOKA』開業と同時にオープン予定だったけれど、コロナ禍で2年延期。この度ようやく9店舗がコンプリートしたフードホールを覗いてみよう。