【福岡肉本2022】本格派の福岡焼鳥を一挙、6軒まとめてご紹介！

2022年10月25日 公開

旨い、早い、安いの三拍子で私たちのおなかと心を満たしてくれる焼鳥。福岡市内に佇む焼鳥店を6店舗まとめてご紹介します！

大名から旨いと笑顔を発信本格派の人気焼鳥店
『本格焼鳥 大名へて』

本格焼鳥をメインに、馬刺し、ゴマサバ、地鶏創作料理などを提供している。

特に鹿児島産の「黒さつま鶏」を使用した焼鳥は絶品。全国から集める日本酒やクラフトビールと一緒に、心ゆくまで堪能しよう。昼12時〜17時まで飲み放題の本店(隣接)もおすすめ。

ボリューム満点のネタは旨味たっぷりジューシー
『焼き鳥 八どり』

程よい噛み応えとあっさりした脂身が特徴的な純国産種「赤鶏さつま」が名物。

塩･タレ合わせて、さまざまな部位の食べ比べを楽しんでほしい。

路地裏に佇む下処理が自慢の焼とり
『炭火焼きとり くぼ』

「焼鳥はシンプルな料理。ごまかしが利きません」。

店主・久保さんの言葉通り、素材の下準備には丹念に時間を掛ける。中でもオススメは豚の大腸・ダルム。極限まで臭みを抑えた、ふわふわな食感の看板メニューは是非味わってほしい。

焼鳥のことを知り尽くした職人が営む隠れ家的焼き鳥屋
『やきとり 六三四(むさし)』

焼鳥の名店で16年修行を積んだ大将が厳選した、素材と焼きにこだわった焼鳥を味わえる。

ワインセラーもあり、うなぎ入り玉子焼き(880円)などお酒に合う肴もたくさん！

目からウロコの”江戸前焼鳥”
『焼き鳥 貴』

2013年、中央区高砂にオープンした『焼き鳥 貴』。

１本１本に異なる仕込み、味付け、焼き方を施し、目の前に現れた鶏は口に入れると目からウロコの味と食感。おすすめは「店主のおまかせ」。

新鮮野菜と上質なお肉の串専門店“鳴門”
『博多やさい巻串屋 鳴門』

定番人気のレタス巻き串やトマトチーズ巻き串、エリンギ巻き串から、辛子レンコン巻き串、煮たまご巻き串、みたらし団子巻き串などの個性派メニューまで！