【福岡スウィーツ】いちご大福の季節到来！
八女の〈博多あまおう〉×『石村萬盛堂』
早くも「いちご大福」の便りが届きました！
甘ずっぱいイチゴとやさしい甘さのあんこを、もっちりとした求肥がやさしく包み込んだ
みんな大好き、春らしさ満点の「いちご大福」。
『石村萬盛堂』では、季節限定「いちご大福(こしあん)」を2022年12月27日(火)に販売開始します。
冬至(2022年は12月22日)の頃に売り場に並ぶイチゴは「一番果」と呼ばれ、
縁起の良い「初物」として好まれているそうです。
「新春に福が来ますように」という願いが込められた「いちご大福」は、初春の喜びを感じさせてくれるので、手みやげにもいいですね。
イチゴは、八女で栽培された〈博多あまおう〉。
甘くて、香りが良いものを吟味しているそうです。
そんな〈博多あまおう〉を一粒まるごと使用、
和菓子職人がいちごとのバランスを考え、なめらかで上品な甘さのこしあんを使用しています。
3月頃からは、白あんの「いちご大福」を販売する予定だそうですよ！
※ 天候や生育状況により、イチゴの産地や品種が変更する場合あり。
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【 博多あまおう「いちご大福(こしあん)」】
販売期間：2022年12月27日(火)〜2023年4月頃(季節限定)
販売場所：石村萬盛堂、いしむら各店、善太郎商店
販売価格：1個 240円、6個入 1499円、10個入 2506円