【大刀洗町】週末は郊外の畑で収穫体験を！採れたて新鮮野菜を提供する『アチコズふぁーむ』

2023年03月31日 公開

『アチコズふぁーむ』は数種類のレタスの生産の傍ら、子どもを中心とした収穫体験を行っている農園だ。夏はスウィートコーン、秋はさつまいもの収穫が体験できる。今までに多くの子どもたちが参加し、食育につながる貴重な経験をしている。

夏のスウィートコーンは子どもの背丈以上になる。その迷路の中を歩き回り、実ったやつをもぎ取る。採れたてのスウィートコーンはそのまま食べてもジュースのように甘くて瑞々しい。

秋のさつまいもは、農園によっては収穫しやすいようにある程度掘り起こしているところも多いらしいが、アチコ‘sふぁーむではしっかりと根を張ったままのものを収穫する。なのでスコップを使って掘り起こさないととれない。そのガチ感が大人も一緒になって楽しめる。

アチコズふぁーむの代表を務めているのは中垣 晃博さん。もともとは会社勤めをしていたが９年前に実家が兼業していた畑を継ぐ形で農家になった。中垣さん、実は近隣の農家にとって重要な存在。

朝倉市にあるレストラン キリンビアファームへ各農家で収穫された野菜を毎日まとめて届けているのだ。高齢化が進みこまめな配達ができない農家と、地元産の新鮮や野菜を求める企業の橋渡し役を担う。「流れでそうなっただけですけどね(笑)」と本人はうそぶくが多くの人が感謝していることだろう。

中垣さんが収穫体験の場を提供し始めたのは７年前に放課後デイサービスなどを行う事業所から「子どもが土に触れる機会を作ってあげてほしい」という依頼から。それから年に３回程度不定期に開催していたが、昨年リクルート社のじゃらんから声がけがあり、自社提供のサービスとして本格的にスタートしたそうだ。

驚いたのは予想以上に「子どもに野菜を採らせてみたい、土に触れさせたい」という要望が多かった事。何気なく始めたことではあったが、今では新たな展開も考えているそうだ。「今後は畑を広げることも考えています、今は野菜が２種類しかないので収穫できるタイミングも少ないんですよ。種類を増やせば年間を通してもっと収穫できる機会も増えますから」とのこと。

たくさんの子どもが体験できれば、食べ物の大切さ、野菜を作ることの大変さを知る機会が増えるのだ。そうした小さなきっかけが農業の未来につながっていくのだろう。

アチコズふぁーむのメインは数種類のレタスの栽培。玉レタス、サニーレタス、ロメインレタス　グリーンリーフの４種をなんと一人で育てている。ここで野菜ソムリエでもある中垣さんからレタスのおいしい食べ方をご紹介。玉レタスを輪切りにカット。

フライパンで焼いてレタスステーキにする。これだけでバツグンにうまいらしい。もちろんそれはもとのレタスが新鮮美味であってのこと。

レタスは直販もあるそうなのでぜひ問い合わせてみてほしい。

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