【美味本 Oishinbon 2023】シンプル豚骨 愛され続けて47年｜ 長浜ラーメン かしい亭
｜ 福岡県民 愛されグルメ ｜ ラーメン
東区和白丘
長浜ラーメン かしい亭
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シンプル豚骨 愛され続けて47年
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毎週来るファミリーから朝ラーメンに来るお年寄りなど、『かしい亭』の長時間炊き上げて作られた豚骨ラーメンは、その見た目に反し豚骨独自の臭みがなく意外にもあっさり！ まろやかさと濃厚さ、そして肉厚で柔らかいチャーシューが美味さを増し大人気！ 糸島の契約農家から毎週仕入れ、その日使う分だけカットしている新鮮なネギはこだわりの一つで、すべてのラーメンに入っている。生玉子をトッピングして麺に絡めれば、マイルドになり味変としても根強い人気。
飲む人にも楽しんでもらおうと、お酒はもちろん惣菜や無料の漬物、一品料理なども豊富で、そこはまさにラーメン居酒屋としても賑わっている。九州産業大学近くに2号店がある。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーーーーーー
長浜ラーメン かしい亭
［所］福岡市東区和白丘4-20-30
［☎］092-285-0354
［営］11:00〜21:00（金・土曜、祝前日〜23:00）
［休］木曜
［Instagram］@kashiitei
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
※お出かけの際は、新型コロナウィルス感染拡大防止に十分ご留意ください。
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