【福岡ラーメン】カフェ風のタイ料理専門店『thuk wan』

2023年04月10日 公開

大楠のほっこりスポット・あさだ荘にあるタイ料理の店で食べられるのは、本国で専門店もあるココナッツカレーヌードルの『カオソーイ』 などの麺料理。沖縄料理とタイ料理を中心にした絶品料理で人気の『そいさぼ』や『ちょいさぼ』で6年勤めた島田憲由樹さんがタイを巡って現地の味を研究。『カオソーイ』の他、海老の旨味が濃厚な世界三大スープ・トムヤムクンを味わえる『トムヤムヌードル』、そしてタイでオーソドックスな鶏出汁とタイの醤油を使った『クイッティアオ　ナーム』 も食べられる。

おひとり様も過ごしやすく、男性1人客でも違和感なし。タイの『シンハー』やラオスの『ビアラオ』などビールもあるので、休日ランチに、麺とビールで旅行気分を味わえちゃう。

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