【フロリダグレープフルーツ 食べ歩き】3rd.Cafe（サードカフェ）

2023年04月22日 公開

“家でも職場でもない３番目の居場所”をコンセプトに掲げるセンスあふれるカフェ。オーナーの桐谷シゲルさんは一級建築士としても活躍しており、家づくりやリノベーション、インテリアなどの相談にも対応してくれます。

今回のフェアでは『まるごとグレープフルーツと紅茶のパウンドケーキ』（1100円）がオンメニュー。紅茶のパウンドケーキにはたっぷりの生クリームが添えられ、お皿の真ん中にはグレープフルーツのジュレで作ったシャーベット、周囲には丸ごと1玉分のグレープフルーツが贅沢に盛り付けられています。

また、＋352円で、ルビーグレープフルーツで作ったシロップを炭酸で割ったルビーグレープフルーツソーダーもセットにできるのも嬉しいところ。氷も水ではなくグレープフルーツの果汁で作られているので、溶けても薄くならない工夫も施されています。