【福岡麺本2022 】王道の豚骨はもちろん 非豚骨系にも全力『モヒカンらーめん 味壱家 本店』
ラーメンでは体感できない
豪快に混ぜる楽しみ！
豚骨ラーメンの聖地である久留米で非豚骨ラーメンや汁なし麺にも果敢に挑戦するユニークな店。看板メニューの『モヒカンらーめん』ももちろんのことながら、いま評判なのが、『台湾まぜそば』！
ニンニクと辛味のパンチが効いており、隠し味のらっきょうの酸味が全体を引き締めている！豚ミンチや卵黄、魚粉、ニンニクなどの具材を豪快に混ぜれば、モチモチ食感の極太麺と絡んで食べ応え十分！九州産丸大豆醤油をベースにしたタレに韓国産の最高級唐辛子やラー油。混然一体となった複雑な味わいに中毒性が増す！
ほかにも期間限定メニューなど、何度訪れても飽きずに“食”を楽しんでもらおうと余念がない。家でも店の味が堪能できる冷凍のギフトセットや、手軽な箱入りラーメンもあり、通販だけでなく店頭でも販売している。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーーーーーー
モヒカンらーめん 味壱家 本店
［所］福岡県久留米市津福本町221-11
［☎］0942-39-6786
［営］11:00～21:00（OS20:30）
［休］第3水曜（祝日の場合は翌日）
［ＨＰ］https://www.mohikan-ramen.co.jp/
［Instagram］＠mohikanramen
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
※お出かけの際は、新型コロナウィルス感染拡大防止に十分ご留意ください。
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