【美味本 Oishinbon 2023】新鮮な美味しさを好きな時に！ “旬”の時間を止めました ｜ パン・デマンド志免店
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［糟屋郡志免町］パン・デマンド志免店
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新鮮な美味しさを好きな時に！ “旬”の時間を止めました
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味、食感、素材だけでなく、食べる〝瞬間〞にまでこだわった『パン・デマンド』。工場を併設する直売形態だが、販売するパンは一部を除き〝冷凍〞の状態。「出来立てを冷凍するなんて…」と思うかもしれないが、実はその逆。パンは痛みやすく、時間と共に水分が失われて劣化が進んでしまう。そこで独自の冷凍製法によってパンが一番美味しい状態で時を止め、解凍することでいつでも〝旬〞の美味しさを味わえるのだ。
最上級の小麦粉と国産バター、生クリーム、はちみつを使用し、独自のpHに調整したアルカリイオン水で素材の旨味を引き出す。中はもちもち、耳はしっとりふわふわ食感でほんのりとした甘さが感じられる。おやつに最適なミニサイズもあり。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーーーーーー
パン・デマンド志免店
［所］糟屋郡志免町志免東2-8-10
［☎］092-719-0023
［営］10:00 ～ 19:00
［休］不定休
［HP］https://pan-demand.jp/
［Instagram］＠pandemandshime
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
※お出かけの際は、新型コロナウィルス感染拡大防止に十分ご留意ください。
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