【美味本 Oishinbon 2023】九州食材に精通する料理長のとっておき！｜　リストランテ Kubotsu

2023年05月25日公開

< 達人に聞く　福岡の手みやげ >

リストランテ Kubotsu
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九州食材に精通する料理長のとっておき！

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窪津朋生料理長の類い稀なセンスを発揮する独創的なイタリア料理店。自ら九州各地の食材を探しに生産者を訪ね、こだわりの美味を集めてくる達人だ。そんな窪津さんが見つけてきた長崎県諫早市の「アグリポート森山」のミニトマトと、大分県国東市「岸田果樹園」のみかんを、それぞれオリジナルでジュースに。

『リストランテ Kubotsu
オリジナルトマトジュース／みかんジュース』
（1ボトル720ml／各3240円、杉箱入り／9000円）
常温賞味期限：製造日よりトマトジュース半年、みかんジュースは1年

九州産の高品質の食材の旨味をギュッと凝縮したジュース。食材がもつ自然な糖度で、美味しさと栄養をそのままいただける。杉の間伐材をつかったギフトボックスは、小物入れやプランターとして再利用できる

＼推薦者の声／
リストランテでもグラス（1杯1243円　税・サービス料込）でいただける果汁100％のジュース。忙しい人に手軽にフレッシュな美味しさを感じてほしいから、高級なジュースはプレゼントに重宝します。（外食／広報）

リストランテ Kubotsu
［所］福岡市中央区天神2-5-55 レソラ天神ビル4階
［☎］092-724-0600
［営］11：30〜15：00／17：30〜23：00
［休］火曜

※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。