ピエトロで見つける「自分だけの新しい定番パスタ」

2017年07月25日 公開

みんな大好き『ピエトロ』の、リニューアルしたグランドメニューを実食してきました！

まずは“原点回帰”というコンセプトのもと、1980年の創業時から始まった『カスタマイズ パスタ』がパワーアップ！「バジル」が新しく加わった５種類のソースに、100円の具材A（全10種）と、200円の具材B（全7種）から、好きなものを選んで自分だけのパスタを作れちゃうというもの。

我々ふくおかナビ編集部は、悩みに悩んで、ピエトロこだわりのオリジナルトマトソースに、ソーセージ（ピエトロのソーセージはチーズ入り！）とツナ、そしてほうれん草をプラスしてオーダー。

初めてカスタマイズに挑戦したものの、どれをチョイスしても間違いないソースや具材なので本当に迷います。組み合わせの可能性は無限大（ちなみに2つの具材を選んだ場合は680通り）！ぜひ自分だけのお気に入り定番を作ってみて！

続いて“和と伊の融合”。「炊き立ての白いごはんに合うものは、茹でたてのパスタにも合う」という創業者・村田邦彦氏の考えを継承した、魅力的なメニューの中で我々がセレクトしたのは『焼きさばと昆布の和風ガーリック仕立て』（880円）。

まさに白ごはんにぴったりの具材で作られたパスタ。麺を持ち上げた瞬間香る生姜の匂いが一気に食欲をそそり、口に入れると想像以上にその生姜が効いていて美味！ 夏バテ気味の日でも、これなら一気に食べれそう！

続いて“新しい挑戦”ということで、ルッコラ、ピスタチオ、オリーブなど女性が好きなトレンド素材を、具材やソースに使用したオリジナルパスタも登場。

まずは『ルッコラとパルジャミーノ』（900円）。見た目から涼しくて美しい！ほろ苦さが人気のルッコラがアクセントとなって、味はもちろん言うことなし。

そして”ピスタチオ＝デザート”のイメージを覆す『３種ナッツのピスタチオソース』（980円）。ルッコラのパスタ同様、思わず色んな角度から写真を撮りたくなるビジュアル。

各店舗のキッチンで、ピスタチオペーストとほうれん草ペーストを合わせて作っているという手間のかかったソースは超濃厚で、絡まる 3種のナッツの食感も◎。本店セントラーレ以外では、ソラリア店、イオンモール筑紫野店の限定店舗でしか提供していないということで、是非一度、味わって欲しい一品。個人的には、それぞれ好きなパスタを楽しんだ後に、デザート感覚でシェアをオススメ！

また、“健康志向”というコンセプトに合わせ、サラダや糖質オフパスタなどもリニューアル。『グリルチキンのパワーサラダ』（850円）は、野菜、肉、フルーツをバランス良く摂取でき、ボリューム満点。

その他、新鮮なものを提供するため、キッチンで仕込んでいるというレモンシロップを使ったレモネードや、グラスパフェなども新登場。

８月末まで冷製パスタフェアなども開催中！

普段はランチで頻繁に利用する『ピエトロ』ですが、よーく見てみるとお酒に合うメニューも沢山！赤・白のイタリアンワインも、気軽にグラスワインで楽しめます。その他の気になるメニューは『ピエトロ』HPで確認を。

※表記価格は関東以外のエリアのもの。