テラスビールも楽しめる糸島発ブルワリー『糸島Hello Brewery』

2023年07月04日 公開

雄大な景色と糸島富士に乾杯！

糸島・二丈岳のふもと、明治２年に建てられた古民家を改装したセンスあふれるブルワリー。平日は瓶ビールの購入ができ、週末は生ビールとおつまみを店内飲食できる『麦房　余韻』がオープンする。山の中腹にある『いきさん牧場』や糸島の新鮮野菜を使用したランチボックス（1000円）も楽しめる、最高のシチュエーションだ。

‘23年の「ジャパングレートビアアワーズ　スイートスタウト部門」銀賞を受賞した黒ビールの『スタウト』や、スッキリとした味わいの白ビール『ヴァイツェン』など、7種のうち数種を販売。カキの殻でミネラル分を加えた『オイスタースタウト』や糸島のあまおうを使ったスムージースタイルの『あまおう』など糸島みやげの人気商品も。「缶も準備中なのですが、ビールの生産が間に合ってなくて…」と、ブルワーの長谷川さんは苦笑い。今後は糸島さんの麦を仕入れてさらに糸島色を強めていきたいと、夢は広がっている。

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