ペット連れもOKのブルーパブ『B.R.E.W.（ブリュー）』

2023年09月16日 公開

最近は毎号のようにお伝えしている気がする、クラフトビールに関する福岡のニュース。醸造所で飲むクラフトビールは、移動などのストレスを与えられていないので、最高の状態なのだそう。犬の散歩ついでに、ジョギングついでに、のどを潤すのに口実はいらないのだ。

まずは地下鉄大濠公園駅から徒歩2分、住宅街の路地にある隠れ家的ブルワリーの『ブリュー』。’22年9月にオープンしたものの、製造免許がなかなか下りずしばらくは他社のクラフトビールを提供しながら営業。ようやく今年4月から醸造を開始できるようになり、オリジナルビールの醸造が順調にスタート。カフェ風の明るい店内で、ペット同伴、子連れ入店もOK、19時前のハッピーアワーはオリジナルビールがS50円、M100円、L200円引きになるので、明るい時間は本当にハッピーだ。

北海道出身のオーナー・藤田航さんは、東京でクラフトビールブームに触れて、クラフトビールを楽しめる場所づくりをしたいと福岡に移住。コロナ禍もあり免許取得に時間がかかったものの、その間にじっくり研究を重ね、いざ醸造を開始すると、新作を毎週仕込んでいる。常時5種以上のオリジナルと、数種のゲストビールも加え、10酒類上のクラフトビールを提供。さらにザワークラウト、鹿肉ジャーキーやスモークサーモンは自家製というこだわりようだ。さらに夏にぴったりのビアガーデンプランという、贅沢なコースも新たにスタート。ビールに合う料理で美味しい時間を楽しんで。

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