【美味本magazine2024】上質な鉄板焼とワイン、 ホテル級の贅沢を街場で。｜ 鉄板焼 mukai
中央区赤坂 ｜ 鉄板焼
鉄板焼 mukai
上質な鉄板焼とワイン、
ホテル級の贅沢を街場で。
扉の向こうは、店へと続く８ｍもの長いエントランス。ドラマチックな演出に料理への期待もふくらむ。
『mukai』は2023年6月にけやき通りに誕生した鉄板焼の店だ。朗らかに迎える店主は、ホテルオークラの鉄板焼専門店『さざんか』で約10年間研鑽を積んだ向勝也さん。「ホテルクラスの鉄板焼とワインを街場で提供しよう！」とこの店を開いた。
ぜひお得なコース（1万1000円～）で、季節の料理と酒のマリアージュを楽しんでいただきたい。ソムリエでもある向さんだけに、ワイン（8000円～）のコレクションも抜かりなし。ライヴ感たっぷりに目の前で調理されていく食材を見ながら、どのワインを合わせようかと考えるだけでもワクワクする。向さんとの会話もおいしい時間を引き立てるスパイスだ。
高級感がありながら、肩ひじ張らずに食事を楽しめる。家族や恋人…大切な誰かを招待するなら、こういう店がいい。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
鉄板焼 mukai
［所］福岡市中央区赤坂2-1-8ライオンズマンション赤坂1階
［☎］092-406-2141
［営］17:00～23:00
［休］不定
［Ig］@teppanyaki_mukai
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
【ご購入はこちらから↓↓ 福岡県下の書店でも好評販売中！】
▽ふくなびストア
https://fukunavi.stores.jp/items/65498f234e941c002de7f93a
