大分市グルメTRIP『まぐろ料理専門店 ほとじま』
■まぐろ料理専門店 ほとじま
店名は、マグロ漁で知られる大分県津久見市の離島「保戸島」から。
刺身をはじめマグロを使った料理が名物ですが、ぜひ食べたい大分県の郷土料理が『ひゅうが丼』（900円、ランチタイムは800円）。
漁師さんたちが漁の合間に手早く美味しく食事するために生まれた漁師飯です。
熱々ごはんの上には、甘めの特製ゴマダレで和えたマグロの赤身。
やわらかな赤身の旨味、ゴマダレの香ばしさと甘みにごはんがすすみます。
その他、大分ならではの『とり天』（520円）、魚の切り身を醤油ベースのタレで和えた『本日の地魚りゅうきゅう』（780円）も味わえます。
大分市にグルメ旅に行こう～！！
╲ 大分市グルメTRIP @oitacity.gourmettrip ／ では、大分の郷土料理を取り扱っているお店や大分県の食材等を取り扱った料理があるお店をご紹介しております。
『 #大分市グルメ旅 』でも検索いただけます～！！
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
まぐろ料理専門店 ほとじま
［所］大分市大手町2-2-4
［☎］097-534-0550
［営］11:00〜14:00／17:00〜22:00（ネタ切れまで）
［席］43席
［休］日、祝日
［Ｐ］なし
［支払い］現金のみ