「おおいた冠地どり」を、3種の味付けで食べ比べ！『韓国苑 下郡店』【第二回 大分おもてなし選手権】

2024年02月08日 公開

『おおいた冠地どり』食べ比べセット（1320円）
韓国苑 下郡店｜大分市下郡北

『おおいた冠地どり』を、3種の味付けで食べ比べ！

お皿に盛り付けられるのは、3種の下味をつけた『おおいた冠地どり』のもも肉。その1〜シンプルに塩こしょうのみ。その2〜刻んだ大葉・にんにく・オリーブオイル・塩こしょうをもみこんだもの。その3〜刻んだバジル・にんにく・オリーブオイル・塩こしょうなどをもみこみ、粉チーズをふりかけたもの。皮目からこんがり焼いて好きな味わいを見つけよう！

『おおいた冠地どり』は身がやわらかくて美味しいことはもちろん、皮の美味しさも特徴です。脂がのった旨味をぜひ楽しんでください。皮から滴り落ちる脂であがる炎によって香ばしさもプラスされます。この香ばしさを家庭で作るのは難しいかもしれませんね（笑）。そのままでも美味しいですが、果物をたっぷり使いさっぱりした味わいの当店特製の焼肉タレを少し合わせるのもおすすめです。

【スタッフ　牧 菜摘さん】

『韓国苑』の歴史はここ下郡店から始まりました！ メニュー総数は200種ほどあり焼肉以外のサイドメニューも豊富ですので、お得な食べ放題メニュー（3278円〜）からお試しください。日替わりランチや、『韓国フェア』など期間限定メニューの詳細はインスタにて。半個室のテーブル席、掘りごたつ席ともにゆったりしていますしキッズルームも完備していますので、ご家族みなさんでどうぞ！

大分おもてなし選手権｜大分県産メニューフェア2024

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期間：2024年2月1日(木)～2023年2月29日(木)
場所：大分県内の飲食店　73店舗
フェアで食べられる大分の農産物：
大分の飲食店実施分…白ねぎ、小ねぎ、高糖度かんしょ『甘太くん』、イチゴ『ベリーツ』、大分県産肉、大分県産魚