今すぐ食べたい!!がOKの、ふわふわオムレット『9 1/5 (キュウトゴブンノイチ)』【第二回 大分おもてなし料理選手権】

2024年02月10日 公開

月とベリーツ
¥500
9 1/5 キュウトゴブンノイチ｜大分市新川町

今すぐ食べたい!!がOKの、ふわふわオムレット

ふわふわ生地にくるまれているのはたっぷりの『ベリーツ』と生クリーム。パクリと口にするとほどよい甘さの生クリームと『ベリーツ』の酸味がナイスマッチング!! さらに、見えないところにくるまれているカスタードクリームとストロベリージャムの味わいも加わっていく。家まで持ち帰らなくても、車の中でなど片手ですぐに食べられるという気軽さも魅力。

『ベリーツ』は農家さんから直送なので新鮮ですし、オムレットの生地はこのメニューのために作りあげました。ふわふわ感ともちっと感は生クリームとも『ベリーツ』のしっかりした果実感とも合うと思います。当店は素材によりタルト台を変え、季節のフルーツなどを使ったタルトを常時10種類ほどご用意しています。『ベリーツ』のタルトもおすすめですよ!!

【工場長　宮川 徹矢さん】

フレンチや和食を手がけてきた宮川さんは、6年前に大好きなタルトを中心にしたスイーツ店をスタート。不思議な店名の由来は、「実はある映画がとても好きなもので…（笑）」。お店に行って尋ねれば、店名も、『プリンスロール（プリンを包んだロールケーキ）』や『果実の絨毯（フルーツタルト）』といったユニークなネーミングも、魔法の館チックな店内の雰囲気も含め、すべての謎がとけそう。

大分おもてなし選手権｜大分県産メニューフェア2024

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期間：2024年2月1日(木)～2023年2月29日(木)
場所：大分県内の飲食店　73店舗
フェアで食べられる大分の農産物：
大分の飲食店実施分…白ねぎ、小ねぎ、高糖度かんしょ『甘太くん』、イチゴ『ベリーツ』、大分県産肉、大分県産魚