【ふくおか地魚バトルⅢ 第4弾】おむすび三個 チョイスセット『おむすび横丁』
ふくおか地魚バトルⅢ 第4弾
期間：2024年2月1日(木)～2月29日(木)
ふくおか地魚バトルとは？
好漁場に恵まれ、毎日たくさんの種類の新鮮な魚が水揚げされる福岡県。そんな水産食材に恵まれた福岡の最前線で腕を磨いてきた料理人たちが「これぞ！」と自慢の地魚を使って、舌においしい、目にも美しい料理の数々を披露するイベントです。
おむすび横丁
渡辺通りの三角市場内にある『焼き鳥 ひびき』で昼間だけ営業する間 借り店。厳選された米と豊富な具材 のおむすびを提供中。
料理人 石田柚貴さん
飲食店で働いてみたいと思い同店に入社。「品 質にこだわったおむすびを全国の人に知ってもら い笑顔になってもらうこと、お米を食べてみんなで 長生きすること」が目標だという。
【店舗メッセージ】
日本人のほとんが大好きと言っ ても過言ではないおむすび。塩でに ぎったご飯をノリで巻いたシンプ ルなおむすびは、究極の組み合わ せのひとつ。 「『福岡有明のり』は、 歯触りがよく、口溶けもいいのでお むすびとの相性はバツグンです。最 初は塩とノリのおむすびを味わっ てください」と石田さん。今回のメ ニュー『三個セット』は、塩おむすび のほかに好きな具材のおむずびを ２個選べる。ちなみに石田さんのおすすめは『鯖明太』だ。
おむすび横丁
［住所］福岡市中央区渡辺通2-3-32 三角市場内
［電話］080-2759-1426
［営業］11:30～OS13:30
［定休］土曜・日祝日
■ホームページ
■公式Instagram
■Youtubeチャンネル