【ふくおかの魚フェア】マダイのムニエル【洋食ビストロ むろ屋】
☛【開催日時：2024年4月10日（火）～ 2024年6月30日（日）】
福岡の料理人たちが地魚料理を披露!筑前海、豊前海、有明海の好漁場から新鮮でおいしい魚が水揚げされる福岡県。そんな水産資源に恵まれた福岡の名店で腕前をふるう料理人たちが自慢の地魚料理を披露。舌においしい、目にも美しい地魚料理の数々をご堪能あれ!
★ 自慢の１品
マダイのムニエル【 2000円 】
新鮮なマダイを季節の野菜と 絶品ソースでとくと堪能
火を通さなくても食べられるほど新鮮な福岡県産のマダイを、旬の野菜とこだわりのソースでいただく一皿。旨味をたっぷり閉じ込めたマダイの皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらと豊かな食感だ。若葉色したソースは、白ワインをベースにマダイのスープやホウレンソウ、生クリームを合わせたもの。コクと香りがマダイのやさしい味を引き立てる。添えられた野菜は、仕入れのたびに変わるという。旬が尽くされたこの季節ならではの味をぜひ。
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洋食ビストロ むろ屋
【所】福岡市博多区中呉服町2-9 秋吉第一ビル2階
【☎】092-272-4668
【営】11:30～OS14:00 、18:00〜OS21:30
【休】日曜、祝日
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■ホームページ
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