板前が目の前で握る本格寿司を
海鮮処 寿司 海人 ――『すしの都・北九州』

2024年07月29日 公開

板前が目の前で握る本格寿司を
カジュアルな雰囲気と価格で

海鮮処 寿司 海人

下関で約90年続く老舗仲卸が手掛けた初の飲食店で、今年で開店21年目。
今や4店舗を展開する“海人”系列の旗艦店として知られ、本格板前寿司とふぐ料理を柱に据える。
唐戸市場で吟味して仕入れたネタを注文ごとに職人が握る寿司だが、例えば天然鯛1貫198円、大トロ1貫385円など価格は手ごろ。カジュアルに本格寿司を楽しめる。