ビル奥にたたずむ大人の隠れ家
旬菜旬魚 寿司 海人 ――『すしの都・北九州』

2024年08月02日 公開

ビル奥にたたずむ大人の隠れ家
確かな腕が旬の魚介を際立たせる

旬菜旬魚 寿司 海人

飲食店激戦区の鍛冶町で17年以上愛されるのは“うまい”の証。
コスパ重視の常連が日々通うのはもちろん、接待、会食といった利用が多いだけに扱う魚種も多種多様。多少仕入れ値が張っても、その時期しか食べられない旬の食材にこだわり、舌の肥えたシニア層をも唸らせる。
「ここの魚の鮮度に勝てる店なし」と常連たちが太鼓判を押す。