ハロウィンパーティーの主役に🎃🎉【ジャック・オー・ランタン風フォンデュ】/旬の食材で栄養たっぷり🍠！【さつまいもの豆乳クリームシチュー】ふくれん豆乳の九州産大豆100％の豆乳で作るオリジナルレシピ2選！！！

2024年10月15日 公開

おいしく、ヘルシーな豆乳の商品の紹介や
カラダにやさしいアレンジレシピを発信している
『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagram。

いつもの食事もヘルシーなものを選びたい方へ
おススメのアレンジレシピ2選をご紹介します！

今回使用する商品は大豆本来のうま味を楽しめる
『ふくれん 国産大豆無調整豆乳 1000ml』です！

材料(2人分)はこちら☟ (820Kcal/人)

• シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）　160g
• ふくれん国産大豆無調整豆乳　50g
• 顆粒コンソメ　小さじ1/2
• こしょう　少々
• ウインナー　6本
• 西洋かぼちゃ　1玉
• 赤ピーマン（パプリカ) 1/2個
• 黄ピーマン（パプリカ） 1/2個
• ブロッコリー　50g
• アボカド　1個
• フランスパン　2切れ

作り方はこちら☟

1．かぼちゃはラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(600Wで7分程度)
※西洋かぼちゃは個体差があるため、加熱時間は調整してください。
2．赤ピーマン、黄ピーマン、ブロッコリーは一口大に切り（赤ピーマン、黄ピーマンはジャック・オ・ランタンの目と口の形にも切っておく。）、ウインナーは破裂しないように様子を見ながら電子レンジで加熱する。(600Wで1~2分程度)、アボカドは一口大に切る。フランスパンは、スライスして好みに焼く。
3．加熱した西洋かぼちゃの上部1/4程度を切り、種とワタを取り除き、中身をくり抜き(90g程度)、ボウルに入れて潰す。
4．3.に豆乳を3回に分けて加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
5．4.にシュレッドチーズ、顆粒コンソメ、食塩、こしょうを加え、電子レンジで加熱し、なめらかにする。(600Wで2分程度)
6．3．で切った西洋かぼちゃの上部に爪楊枝を刺しこみ、そこに顔の形に切ったパプリカをつける。
7．かぼちゃ本体に5．を流し入れる。
8．お皿に7．と2．のディップ用具材を添えて完成。

☑︎ point
チーズ液は固まりやすいので、熱いうちにお召し上がりください。

材料(2人分)はこちら☟(463Kcal/人)

• 鶏もも肉　100g
• にんじん　50g
• さつまいも　200g
• はくさい　250g
• 有塩バター　10g
• ふくれん国産大豆無調整豆乳　400g
• クリームシチュールー　40g（ひとかけら）
• 食塩　2g
• 黒こしょう　0.5g

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作り方はこちら☟

1．皮付きのさつまいもとにんじんを5mm幅のいちょう切りにする。
2．はくさいの白い部分を1cm幅、長さを3cm程に切る。緑の部分はざく切りにする。
3．鶏もも肉を一口大に切る。
4．耐熱ボウルに1．を入れて、ふんわりとラップをかけ、500wの電子レンジで4分程加熱する。
※食材の状態によって加熱時間に誤差が生じます。
5．中火で熱した鍋に有塩バターをひき、3．を入れて炒める。鶏もも肉に焼き色がついたら、2．の白い部分を入れて炒める。白い部分がしんなりしてきたら、緑色の部分を加えていためる。
6．緑色の部分もしんなりしたら、4．と豆乳を加え中火で加熱する。沸騰直前まで温まったら、クリームシチュールーを入れて、とろみがつくまで煮る。
7．鶏もも肉の中まで火が通ったら食塩をふり、火から下ろす。
8．器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成。

『ふくれん豆乳【公式】』( @fukurentounyu_official )のInstagramでは、おいしく、ヘルシーな豆乳の【商品の紹介】など、健康・美容にオススメの情報を発信しています！
他にもアレンジレシピも紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪