【ふくおかの魚フェア】格別においしい時期だからこそ 刺身でそのアジを堪能してください【博多 笑門】
☛【開催日時：2024年9月15日（日）～ 2024年10月31日（木）】
福岡の料理人たちが地魚料理を披露!筑前海、豊前海、有明海の好漁場から新鮮でおいしい魚が水揚げされる福岡県。そんな水産資源に恵まれた福岡の名店で腕前をふるう料理人たちが自慢の地魚料理を披露。このフェアでしか食べられない料理を出しているお店もあるので、お見逃しなく！
■各参加店舗の自慢の一品を紹介していきます！
格別においしい時期だからこそ
刺身でそのアジを堪能してください
◆アジ刺【 682円 】
初夏から夏にかけて旬を迎える福岡のアジ。タタキや塩焼き、フライなどどんな料理にしても絶品だが、やはり脂ののったアジの真骨頂は刺身だ。「１年を通しておいしいアジですが、この時期のアジは特においしいのでおすすめです」とスタッフ。玄界灘で獲れたアジを毎日、福岡市鮮魚市場から仕入れているので、鮮度も文句ナシ。この他、福岡県産のサザエなども刺身で提供している。
【店舗紹介】
博多駅筑紫口から徒歩1分足らずの場所にある居酒屋。新鮮な刺身をはじめ、福岡名物も多彩に揃え、地元客に加えて観光客からも人気を集める。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
博多笑門
【所】福岡市博多区博多駅中央街6-2 博多中央街ビル1階
【☎】092-433-4800
【営】15:00～23:30
【休】日曜
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
■ふくおかの魚フェア
■公式Instagram
@fukuoka_sakana_fair
https://www.instagram.com/fukuoka_sakana_fair/
掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。