【博多×牡蠣フェア】～牡蠣の美味しさをギュッと詰め込んだ手のひらサイズのかわいいグラタン～
『GRAND HOURS 天神店』

2024年12月03日公開

HAKATA FISH PROJECT
博多×牡蠣フェア

＼12月・1月は旬の牡蠣を堪能しよう！／

【GRAND HOURS 天神店】
『恵比須カキの白ワインソースグラタン』（1個350円）

牡蠣の美味しさをギュッと詰め込んだ
手のひらサイズのかわいいグラタン

福岡が誇る博多のブランドカキ『唐泊恵比須かき』に、白ワインソースとグリエールチーズを合わせ、殻つきのままオーブンで焼き上げた。香りが強くコクのあるチーズに負けない牡蠣の濃厚さと、牡蠣の旨味が溶けだしたソースの複層的な味は、もう一つと手に取りたくなる美味しさだ。牡蠣の下に覗く、ベーコンやキノコ、ホウレンソウも磯の風味が加わることで、新鮮な味わいに。牡蠣の持ち味を最大限に楽しめるユニークな一品だ。